link810 link811 link812 link813 link814 link815 link816 link817 link818 link819 link820 link821 link822 link823 link824 link825 link826 link827 link828 link829 link830 link831 link832 link833 link834 link835 link836 link837 link838 link839 link840 link841 link842 link843 link844 link845 link846 link847 link848 link849 link850 link851 link852 link853 link854 link855 link856 link857 link858 link859 link860 link861 link862 link863 link864 link865 link866 link867 link868 link869 link870 link871 link872 link873 link874 link875 link876 link877 link878 link879 link880 link881 link882 link883 link884 link885 link886 link887 link888 link889 link890 link891 link892 link893 link894 link895 link896 link897 link898 link899 link900 link901 link902 link903 link904 link905 link906 link907 link908 link909 link910 link911 link912 link913 link914 link915 link916 link917 link918 link919 link920 link921 link922 link923 link924 link925 link926 link927 link928 link929 link930 link931 link932 link933 link934 link935 link936 link937 link938 link939 link940 link941 link942 link943 link944
Категории

Вы здесь

Индейка или индюк

Эту птицу по-разному называют в разных странах. В Америке это гобблер, в Англии текки, а мы привыкли ее именовать индейкой, то есть птицей индейцев. Ученые называют ее «мелеагрис» в честь бегуна Мелеагра за ее спринтерские способности. Узнаем подробно об этой древней птице.

Если заглянуть в историю, то индейка до открытия Америки в Азии и Европе не была известна. Впервые увидевшие ее испанцы были поражены красотой необычной птицы. Ее оперение отливало изумрудным металлическим блеском, на голой шее, покрытой бородавками, и голове находились ярко-красные подвески. Грудь индейки украшала кисточка перьев, похожая на аксельбант. Тогда удивленные испанцы стали называть птицу павлином.

Они в 16 веке завезли ее в Европу. Птица очень быстро одомашнилась, стала популярной во многих странах.

В США существует давняя традиция отмечать День благодарения с обязательной подачей на стол жареной индейки. Еще Бенджамин Франклин сожалел о том, что символом страны избран белоголовый орлан, а не индейка. По его словам, она — более почтенная птица в среде американцев.

Орнитологи сегодня различают шесть видов дикой индейки. Однако все они несут следы одомашненных когда-то птиц. Дикие особи выглядят стройнее домашних. У них длинные лапы, их змееподобную шею увенчивает голова небольшого размера. Тело диких птиц выглядит коротким и коренастым лишь в брачный период. Ведь традиционно в это время индюк набирает вес, в частности у него появляется жировая прослойка на груди. Она довольно увесистая. А еще в брачный период самец раздувается, его оперение становится ярче и пышнее. Таким образом, он привлекает к себе внимание самки, приобретает значительность в ее глазах. Подметив такую традицию, народ и говорит, что человек надулся, как индюк.

Индюшачий ток начинается весной. Помимо раздувания, самец поет свою завлекающую песню, покрикивая. После обхаживания самки и спаривания он теряет к ней интерес. Далее она устраивает в укромном месте гнездо. Кладки диких индюшек, как это свойственно выводковым птицам, довольно внушительные. Это от 15 до 18 яиц. Яйца крупные, имеют грушевидную форму. Молодняк индюшек растет быстро. В возрасте двух недель птички уже могут перелетать, а в трехнедельном — летать.

Орнитологи констатируют, что у диких птиц больше сообразительности и смекалки, нежели у домашних. И причина тому — не только необходимость выживания в условиях дикой природы. Дело в том, что мозг дикой птицы по объему на 35 процентов больше домашней. Но индейки, обитающие в природных условиях, более нервные, осторожные. Они оперативно реагируют на опасности, спасаясь при этом бегством.

Индейки — лучшие бегуны из всех птиц. Но это не значит, что они чаще двигаются по земле, нежели по воздуху. В природных условиях птицы прекрасно летают. Например, даже крупного размера самец спокойно преодолевает милю по воздуху. Если птица напугана, то она вначале быстро разгоняется в беге, затем взлетает и буквально за считанные секунды поднимется на самое высокое дерево. В такие моменты скорость полета индейки составляет более 60 километров в час. По стремительности и ловкости полета этот вид пернатых опережает фазана, уток, перепелов. Из категории крупных птиц индейка единственная, способная набирать с места скорость. И все благодаря тому, что ее крылья обладают большой подъемной силой. Если говорить о скорости бега этого вида пернатых, то это около 30 километров в час. Практически это обозначает, что индейка может легко убежать от лисицы, собаки, человека.

Есть мнение, что индейка — птица глупая. Однако охотники подтверждают, что хитрее этих пернатых нет. Их острое зрение и слух помогают чувствовать приближающуюся издалека опасность.

Диким индейкам характерен дневной образ жизни. Ночуют они высоко на ветвях деревьев. Вне брачного периода эти птицы живут крупными выводками. В них главенствует старший индюк. Держатся такие выводки в лесистой местности. Они питаются семенами, каштанами, желудями, буковыми орехами, насекомыми, личинками. Крупные индюшки любят полакомиться и ящерицами.